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心がモヤモヤ、そわそわ落ち着かない
過去のトラウマや未来の不安から、思わず涙が込み上げる
じぶんにやさしくすることができなくて、心とカラダのバランスが崩れそう
病院に行くほどではないにしても、心身の不調を感じている方に向けて
明日、今日より少し顔を上げて過ごせるような
じぶんを大切にできる甘いモノ
毎日のスキンケアや、気分転換で楽しむ音楽のように
自分のために、自分で行う、心とカラダを整えるための
セルフケアを目的とした罪悪感のないお菓子
グルテンフリーや白砂糖不使用、工程はシンプルでかんたん
「健康に悪い」や「面倒でむずかしい」そんなお菓子のイメージを変え
趣味や季節イベントに過ぎない余暇としての位置づけから
心とカラダを労わるための手段へアップデートさせる
眠れない夜、睡眠薬に伸ばす手をお菓子をつくる手に
このストレス社会から絶望を生まれない世界へ
「クッキーセラピー」という新しい食文化を切り拓く
クリエイティブな作業によって脳と心にポジティブな刺激が与えられ、幸福感を得られる。
作業中の適度な集中力により、不安やトラウマが沸き起こる隙を生まずに、心を安定させられる。
1時間前後くらいの短時間で行動に対する結果を得られ、達成感が自信につながる。
レシピ構成にあたり、栄養面や食材面からも心身のバランスと健康に対する配慮が施されている。
【某女性向けファッション誌】軽食に関する掲載記事の執筆(2ヶ月分)
【伊達水蜜園様】自社運営メディア掲載記事の作成および写真提供
【RED U-35 実行委員会様】公式HP掲載記事のための取材および執筆
田崎真也様取材「”参加すること”ではなく”勝つこと”に意義がある」
辻芳樹様取材「自分の言葉で語れる料理を！」
【某外資系金融企業様】会員向け情報誌掲載のための取材および執筆
GKジャパンエージェンシー株式会社様取材、マイセン磁器に関して執筆
サントリーホールディングス株式会社様「Master's dream house 丸の内」店舗取材および執筆
etc......
【ケンミン食品株式会社様】ビーフンを使った季節レシピ
【大手製薬系企業】年配層に向けた減塩レシピ(10品)
【某サンドイッチ専門店】グランドメニュー開発(3品)
【株式会社大津屋商店様】新商品開発(2品)および写真提供
【日新蜂蜜株式会社様】『awaはちみつ』商品活用したレシピ提案
【合同会社RAM様】自社商品の開発及び製造(3品)
【予防医学ラボNo.face8様】新商品開発サポートおよび商品製造
【一般社団法人日本ライフパワー協会様】ノベルティの開発・製造
【株式会社スリムビューティーハウス様】ドリンクレシピ提供
【株式会社Mars international様】『純米大吟醸酒粕パウダー』活用案の提供
etc……
【株式会社オンリーワン様】
『オーガニック・マクロビ料理教室G-veggie」メイン講師アシスタント
【四方主催】オンライン製菓教室の開催(2020年9月〜)
【四方主催】親子向け出張お菓子教室の開催(2024年1月〜)
【大手製薬系企業】HP掲載用の健康料理レシピの動画撮影(調理担当)
【株式会社オンラインスクール様】料理(6品)動画撮影(調理補助担当)
【株式会社Mars international様】
「純米大吟醸酒粕パウダー」活用動画およびスタイリング写真提供
【ネスレ日本株式会社様】
『キットカット ミニ 東京カカオ』スタイリング写真提供
【熊本製粉株式会社様】『ふんわり米粉』レシピ開発および活用動画提供
【武州養蜂園】『ハンガリー産 純粋アカシア蜂蜜』
レシピ開発および活用動画提供
【日新蜂蜜株式会社様】『awaはちみつ』
活用動画およびスタイリング写真提供
【ナチュラルフリー株式会社様】『ヒポクラペースト』
スタイリング及び撮影
etc……
